Elogio poetico della gastronomia vegana, dell'attenzione zen ai particolari, della consapevolezza come Mindful Cooking. Esaltazione del rispetto, del rifiuto di cibarsi della carne dei nostri fratelli animali, della ricerca dell’armonia per il nostro corpo, per l'ambiente e per tutto il creato. Da queste buone pratiche scaturisce la persuasione filosofica del Bene-Essere come modello esistenziale.
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| Silvia Valenti (@itsmeandmylife), Caos ordinato, Fotografia, 2022 (Courtesy dell'artista). |
Incontri - scontri
di sapori dolci - agri:
Aglio, zucchine
con olio evo friccico
e pomodoro crusco.
#Tanka22
#Tanka22
Vegano il gusto
d'anacardi e fermenti,
spezie orientali, fiori -
Bontà incruenta - vita.
In noi sorriso lieve.
#Tanka23
#Tanka23